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Jacques Lassaigne
Clos Sainte Sophie 2013 | Bottiglia 75 cl
Clos Sainte Sophie 2013, prodotto da Emmanuel Lassaigne, è uno champagne Blanc de Blancs dalle note aromatiche sostenute.
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Descrizione
Clos Sainte Sophie 2013, prodotto da Emmanuel Lassaigne, è uno champagne Blanc de Blancs dalle note aromatiche sostenute.
Questa cuvée è prodotta da vecchie viti di Chardonnay piantate nel terroir di Montgueux. Si tratta di un terroir eccezionale, soprannominato il Montrachet della Champagne.
Gli Chardonnay sono perfettamente bilanciati tra mineralità, ricchezza e finezza. Questa cuvée è maturata in botti di rovere per uno o due vini, poi conservata in bottiglia per 5 anni.
Clos Sainte Sophie 2013 è una cuvée naturale, senza dosaggio, che offre belle note di spezie, frutta e pasticceria.
Caratteristiche
Terreni
Vitigni:
Chardonnay (100%)
Denominazione secondaria:
Côte des barMontgueux
Vinificazione
Couleur:
Annata:
2013
Invecchiamento in botti di legno:
Invecchiato in botti di legno
Fermentazione malolattica:
Realizzata
Dosage:
Brut Nature (0 g/l)
Degustazione
Aromi
FruttatoMineralePasticcere
Abbinamenti
Si fa apprezzare all’aperitivo ma può anche accompagnare un intero pasto
Temperatura di servizio:
10°C
Gamme di degustazione:
20202023
(Apogeo)2036
Jacques Lassaigne Clos Sainte Sophie 2013 : buono a sapersi
| 🍾 Formato | Bottiglia |
|---|---|
| 📍 Denominazione secondaria | Cote des bar |
| ↕️ Dosaggio | Champagne brut nature |
| 💡 Tipo di champagne | Blanc de blancs |
| ⏳ Invecchiamento del vino | Champagne invecchiato in botti di legno |
| 🔎 Fermentazione malolattica | Realizzata |
| 🎨 Colore | Champagne bianco |
| ⭐ Annata | Annata 2013 |
| 🍇 Cépage | Chardonnay |
| ❤️ Selezione | Champagne con annata |
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