Krug

Clos d'Ambonnay 2006 | Bottiglia 75 cl - Cassa legno

Descrizione

Il Clos d’Ambonnay 2006 dello champagne Krug è una cuvée d'eccezione, l'espressione definitiva del Pinot Nero di Champagne. Prodotto in quantità estremamente limitata, questo champagne è elaborato da un unico appezzamento chiuso di 0,68 ettari, situato nel villaggio Grand Cru di Ambonnay, rinomato per l'eccezionale qualità del suo terroir e dei suoi grappoli.

L’elaborazione dello champagne Clos d’Ambonnay 2006 Krug

La cuvée Clos d’Ambonnay 2006 proviene esclusivamente da Pinot Nero, raccolto in un minuscolo appezzamento chiuso situato nel cuore di Ambonnay. Questo villaggio Grand Cru è noto per i suoi suoli calcarei e argillo-calcarei, che offrono condizioni ideali per una maturazione perfetta dei grappoli.

La vendemmia, effettuata il 21 settembre 2006, ha permesso di ottenere grappoli di concentrazione eccezionale. I vini sono poi invecchiati per più di 15 anni nelle cantine di Krug, sviluppando una complessità aromatica e una finezza straordinarie. Come tutti gli champagne Krug, questa cuvée non ha subito alcuna chiarificazione o filtrazione, preservando così la sua autenticità e il suo carattere unico.

Il Clos d’Ambonnay 2006 è presentato in bottiglia numerata, garanzia di esclusività. Solo 4514 bottiglie sono state prodotte per questo millesimo eccezionale.

Il millesimo 2006

L'anno 2006 è stato caratterizzato da un clima contrastato, con periodi di caldo torrido e precipitazioni significative in agosto. Queste condizioni climatiche hanno dato vita a grappoli ricchi ed equilibrati, ricordando la generosità dei millesimi 2002 e 1989. Grazie al ritorno del sole a settembre, la vendemmia ha permesso di raccogliere grappoli di qualità eccezionale, con una maturazione ottimale e una bella freschezza.

Degustazione della cuvée

• Colore

  Il colore del Clos d’Ambonnay 2006 è un giallo dorato luminoso, brillante e profondo, che riflette la sua concentrazione e ricchezza.

• Naso

  Al naso, questa cuvée rivela una tavolozza aromatica complessa, mescolando note di mela d'amore e polvere di nocciola, evolvendo verso aromi di arancia amara, datteri e un tocco sottile di pralina.

• Bocca

  In bocca, la cuvée rivela una texture seducente e ariosa, con sapori di pane tostato, scorza di limone e un finale con note di ribes, sia elegante che persistente.

Suggerimenti di abbinamento

Stuzzichini

• Canapè di foie gras e chutney di fichi
• Crostini al salmone affumicato e crema al limone
• Rillettes di aragosta alle erbe fresche

Piatti

• Filetto di vitello ai mirtilli rossi
• Spigola selvaggia al finocchio e limone
• Osso buco alla gremolata

Desserts

• Torta al limone meringata
• Crème brûlée alla vaniglia
• Pain perdu al caramello salato

Il prezzo della bottiglia di Clos d’Ambonnay 2006 Krug

Il prezzo della bottiglia della cuvée Clos d’Ambonnay 2006 dello champagne Krug è di 3 289,90 €. Questa rarità, prodotta in edizione limitata, riflette l'eccellenza e il know-how del marchio. È un pezzo imperdibile per i collezionisti e gli amanti dei grandi champagne.

Le recensioni del Clos d’Ambonnay 2006 Krug

Gli appassionati di champagne lodano il Clos d’Ambonnay 2006 per la sua ricchezza aromatica e il suo equilibrio eccezionale. Leggi le recensioni complete dei clienti su Le recensioni della cuvée Clos d’Ambonnay 2006 Krug.

Conservare questo champagne

Per preservare la qualità di questa cuvée unica, conservarla in un luogo fresco e buio, idealmente tra 10 e 12°C. Con un potenziale di invecchiamento di diverse decadi, il Clos d’Ambonnay 2006 continuerà a migliorare nel tempo.