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José Michel
Brut Rosé | Bottiglia 75 cl
Il Brut Rosé della Maison José Michel è uno champagne ampio e generoso che evolve su note di frutti di bosco.
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Descrizione
Il Brut Rosé della Maison José Michel è uno champagne ampio e generoso che evolve su note di frutti di bosco.
La Maison José Michel è stata certificata Alta Qualità Ambientale, una giusta ricompensa degli sforzi fatti per ridurre al minimo il trattamento delle vigne.
Il Brut Rosé firmato José Michel è frutto di un assemblaggio composto al 50% da Pinot Meunier e al 50% da Pinot nero. Si tratta di un cosiddetto rosé di salasso, vale a dire uno champagne che presenta un colore e degli aromi ottenuti grazie a una macerazione molto accurata delle uve.
Vinificata in vasche inox e dosata a 8 g/l, per valorizzarne appieno morbidezza e rotondità, questa cuvée è davvero intensa.
Il Brut Rosé José Michel seduce per il suo colore profondo, quasi rosso, vivacizzato da bollicine di sorprendente raffinatezza.
Al naso, si scoprono le sue note di frutti di bosco (ribes nero, lampone, mora…) accompagnate da un piacevole tocco speziato.
In bocca, questo champagne è generoso e di razza. Vi si ritrovano le note di frutti di bosco già apprezzate al naso, nonché una bella ampiezza aromatica.
Caratteristiche
Terreni
Vitigni:
Pinot Meunier (50%)Pinot Noir (50%)
Denominazione secondaria:
Vallée de la Marne
Vinificazione
Couleur:
Senza annata
Invecchiamento in botti di legno:
Invecchiato in vasche
Fermentazione malolattica:
Realizzata
Dosage:
Brut (da 6 a 12 g/l)
Degustazione
Abbinamenti
Da degustare con una ricetta di carattere o un dessert
Temperatura di servizio:
8°C
Gamme di degustazione:
20162019
(Apogeo)2025
José Michel Brut Rosé : buono a sapersi
| 🍾 Formato | Bottiglia |
|---|---|
| 📍 Denominazione secondaria | Vallée de la marne |
| ↕️ Dosaggio | Champagne brut |
| ⏳ Invecchiamento del vino | Champagne invecchiato in vasche |
| 🔎 Fermentazione malolattica | Realizzata |
| 🎨 Colore | Champagne rosé |
| ⭐ Annata | Champagne senza annata |
| 💡 Tipo di champagne | Rosé de saignée |
| 🍇 Cépage | Pinot nero, Pinot meunier |
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