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Jacquesson
Dizy Corne Bautray 2005 | Magnum 150 cl
Il Dizy Corne Bautray 2005 di Jacquesson è un vero e proprio oggetto da collezione.
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Descrizione
Il Dizy Corne Bautray 2005 di Jacquesson è un vero e proprio oggetto da collezione.
Si tratta di un Blanc de Blancs ottenuto da Chardonnay coltivati in un appezzamento di terreno chiamato Corne Bautray, situato nel terroir Grand Cru di Dizy. Questo appezzamento misura poco più di un ettaro e dal 1960 vi sono stati piantati 9.000 Chardonnay.
Dell'annata 2005 sono state prodotte solo 4.912 bottiglie e 300 magnum. Un vero e proprio oggetto da collezione.
La cuvée Jacquesson 2005 di Dizy Corne Bautray è stata vinificata in tini di rovere per 9 mesi prima dell'imbottigliamento. Questo champagne è stato poi sboccato nel febbraio 2015. Si tratta di una Cuvée Nature, senza dosaggio.
Caratteristiche
Terreni
Vitigni:
Chardonnay (100%)
Denominazione secondaria:
Vallée de la Marne
gradazione dei cru
Premier cru
Vinificazione
Couleur:
Annata:
2005
Invecchiamento in botti di legno:
Invecchiato in botti di legno
Fermentazione malolattica:
Realizzata
Dosage:
Extra-brut (da 0 a 6 g/l)
Degustazione
Abbinamenti
Può accompagnare un intero pasto
Temperatura di servizio:
10°C
Gamme di degustazione:
20142021
(Apogeo)2033
Jacquesson Dizy Corne Bautray 2005 : buono a sapersi
| 🍾 Formato | Magnum |
|---|---|
| 📍 Denominazione secondaria | Vallée de la marne |
| 📏 Scala | Premier cru |
| ↕️ Dosaggio | Champagne extra brut |
| 💡 Tipo di champagne | Blanc de blancs |
| ⏳ Invecchiamento del vino | Champagne invecchiato in botti di legno |
| 🔎 Fermentazione malolattica | Realizzata |
| 🎨 Colore | Champagne bianco |
| ⭐ Annata | Annata 2005 |
| 🍇 Cépage | Chardonnay |
| ❤️ Selezione | Champagne con annata |
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