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Jacquesson
Cuvée 738 | Magnum 150 cl
Poiché non esistono due annate uguali, Jacquesson produce ogni anno una nuova Cuvée 7XX.
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Descrizione
Poiché non esistono due annate uguali, Jacquesson produce ogni anno una nuova Cuvée 7XX.
Ogni nuova iterazione della Cuvée 7XX mantiene lo stile della casa, ma lo adatta al raccolto dell'anno.
Ad esempio, la vendemmia 2010 ha dato vita alla Cuvée 738, caratterizzata da potenza e finezza. È composta dal 61% di chardonnay, dal 21% di pinot meunier e dal 18% di pinot nero. I vini di riserva costituiscono il 33% dell'assemblaggio e provengono per lo più dall'ottima vendemmia 2009. Questa cuvée è misurata come Extra Brut.
La Cuvée 738 Jacquesson ha un naso con note floreali e di brioche. Al palato è vivace, teso e minerale. È una cuvée di magnifica purezza.
La Cuvée 737 è stata prodotta in 254.774 bottiglie, 9.981 magnum e 300 jeroboam.
Caratteristiche
Terreni
Vitigni:
Chardonnay (61%)Pinot Meunier (21%)Pinot Noir (18%)
Denominazione secondaria:
Côte des blancsVallée de la Marne
Vinificazione
Couleur:
Senza annata
Invecchiamento in botti di legno:
Invecchiato in botti di legno
Fermentazione malolattica:
Realizzata
Dosage:
Extra-brut (da 0 a 6 g/l)
Degustazione
Abbinamenti
Da servire all’aperitivo o per iniziare un pasto
Temperatura di servizio:
8°C
Gamme di degustazione:
20142018
(Apogeo)2026
Tabelle stellate
Chef-Sommelier du restaurant 3 étoiles Pierre Gagnaire, Patrick Borras accompagne et conseille l'équipe de Plus de Bulles depuis 2009. Un véritable engagement et un gage de qualité pour tous les champagnes proposés sur le site.
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Jacquesson Cuvée 738 : buono a sapersi
| 🍾 Formato | Magnum |
|---|---|
| 📍 Denominazione secondaria | Cote des blancs, Vallée de la marne |
| ↕️ Dosaggio | Champagne extra brut |
| ⏳ Invecchiamento del vino | Champagne invecchiato in botti di legno |
| 🔎 Fermentazione malolattica | Realizzata |
| 🎨 Colore | Champagne bianco |
| ⭐ Annata | Champagne senza annata |
| 🍇 Cépage | Pinot nero, Pinot meunier, Chardonnay |
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