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Jacquesson
Dizy Terres Rouges Rosé 2008 | Bottiglia 75 cl
Ai piedi della collina di Dizy, Jacquesson coltiva un appezzamento noto come Terres Rouges, un vigneto di oltre 6 ettari, per metà coltivato a Pinot Noir e per metà a Pinot Meunier. È stato il colore del terreno, bruno-rossastro, adagiato su un terriccio gessoso, a dare il nome a questa parcella.
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Descrizione
Ai piedi della collina di Dizy, Jacquesson coltiva un appezzamento noto come Terres Rouges, un vigneto di oltre 6 ettari, per metà coltivato a Pinot Noir e per metà a Pinot Meunier. È stato il colore del terreno, bruno-rossastro, adagiato su un terriccio gessoso, a dare il nome a questa parcella.
Il 2008 è stata una delle annate più straordinarie dell'ultimo decennio. Il suo potenziale era così grande che Jacquesson ha deciso di prolungare il processo di invecchiamento di un anno rispetto alla prassi abituale.
Jacquesson ha anche cambiato il modo in cui produce il suo rosé, che ora è una miscela di parti uguali di rosé bled e rosé pressato direttamente.
Sebbene il colore sia un po' meno intenso rispetto alle annate precedenti, la cuvée ha guadagnato in finezza pur mantenendo il carattere distintivo di Terres Rouges Rosé.
Caratteristiche
Terreni
Vitigni:
Pinot Meunier (50%)Pinot Noir (50%)
Denominazione secondaria:
Vallée de la Marne
gradazione dei cru
Premier cru
Vinificazione
Couleur:
Annata:
2008
Invecchiamento in botti di legno:
Invecchiato in botti di legno
Fermentazione malolattica:
Realizzata
Dosage:
Extra-brut (da 0 a 6 g/l)
Degustazione
Abbinamenti
Da degustare con una ricetta di carattere o un dessert
Temperatura di servizio:
8°C
Gamme di degustazione:
20152020
(Apogeo)2030
Jacquesson Dizy Terres Rouges Rosé 2008 : buono a sapersi
| 🍾 Formato | Bottiglia |
|---|---|
| 📍 Denominazione secondaria | Vallée de la marne |
| 📏 Scala | Premier cru |
| ↕️ Dosaggio | Champagne extra brut |
| ⏳ Invecchiamento del vino | Champagne invecchiato in botti di legno |
| 🔎 Fermentazione malolattica | Realizzata |
| 🎨 Colore | Champagne rosé |
| ⭐ Annata | Annata 2008 |
| 🍇 Cépage | Pinot nero, Pinot meunier |
| ❤️ Selezione | Champagne con annata |
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