Henriot

Millésime 2014 | Bottiglia 75 cl - Astuccio

Descrizione

Il Millésime 2014 Henriot è una cuvée equilibrata e raffinata che cattura perfettamente l'essenza di un'annata singolare e l'eleganza dei terroir champenois. È un champagne ideale per accompagnare un aperitivo o anche un intero pasto.

L’elaborazione dello champagne Millésime 2014 Henriot

La cuvée Millésime 2014 è un assemblaggio di 50% di Chardonnay e 50% di Pinot Noir, selezionati tra i migliori terroir della Champagne. Gli acini provengono da sei Premier e Grand Crus, tra cui Trépail, Mailly-Champagne, Verzenay e Avenay nella Montagne de Reims, nonché Chouilly e Avize nella Côte des Blancs. Ogni cru apporta una dimensione unica a questa cuvée eccezionale.

Lo Chardonnay conferisce una freschezza e mineralità notevoli, mentre il Pinot Noir apporta una struttura complessa e una ricca gamma aromatica. Questa cuvée ha beneficiato di un invecchiamento minimo di 8 anni nelle cantine di gesso, offrendo una maturità ottimale e aromi perfettamente integrati. Il dosaggio, ridotto a 5 g/L, mette in risalto la purezza del vino senza mascherarne la personalità.

L'annata 2014

L'anno 2014 è stato caratterizzato da condizioni climatiche contrastanti. Dopo un inverno mite e una primavera piovosa, l'estate ha alternato temperature fresche e calde. Queste condizioni hanno permesso di ottenere acini di grande maturità e acidità perfettamente bilanciata, dando vita a vini complessi ed espressivi. Il Millésime 2014 riflette quindi tutta la ricchezza e la diversità dei terroir champenois.

Degustazione della cuvée

• Colore

  Il colore si presenta di un oro brillante, con riflessi ambrati e un'effervescenza fine e persistente.

• Naso

  Il naso offre un bouquet complesso di frutti gialli, mandorle tostate e note legnose sottili, rivelando una grande profondità aromatica.

• Bocca

  In bocca, la cuvée è carnosa e golosa, con sapori di albicocca, frutta secca e una punta di pompelmo nel finale. L'equilibrio tra zucchero e acidità è perfettamente padroneggiato, offrendo una texture cremosa e una bella lunghezza.

Suggerimenti di abbinamento

Stuzzichini

• Tartare di salmone al lime
• Blini al caviale e panna
• Mini quiche agli spinaci e formaggio

Piatti

• Risotto ai funghi e parmigiano
• Filetto di vitello con salsa cremosa
• Salmone grigliato alle erbe

Dessert

• Torta alle albicocche
• Macaron alle mandorle
• Panna cotta al coulis di frutti gialli

Il prezzo della bottiglia Millésime 2014 Henriot

Il prezzo della bottiglia Millésime 2014 - champagne Henriot è di 71,95 €. Questa cuvée beneficia dell'eccellenza del savoir-faire champenois e di grande cura in ogni fase della produzione. Una cuvée perfetta per gli amanti dei champagne millesimati d'eccezione.

Le recensioni della cuvée Millésime 2014 Henriot

Gli intenditori lodano la complessità e la finezza del Millésime 2014. Per scoprire i loro feedback, consulta le recensioni della cuvée Millésime 2014 - champagne Henriot.

Conservare questo champagne

Per conservare questo millesimato in condizioni ottimali, posiziona la bottiglia in un luogo fresco e buio, a una temperatura stabile tra 10 e 12°C. Con un potenziale di invecchiamento di 10 anni o più, questo champagne continuerà a evolversi in delicatezza.