Henriot

Cuve 38 (édition 3) | Magnum 150 cl - Cofanetto

Descrizione

La cuvée Cuve 38 dello champagne Henriot, presentata in magnum, è molto più di un semplice champagne; è un'opera d'arte vinicola. Con la sua storia unica e la sua ricchezza aromatica, si distingue come una scelta perfetta per celebrare i grandi momenti.

L’elaborazione dello champagne Cuve 38 Henriot

Questa cuvée è nata nel 1990 dall'ispirazione visionaria di Joseph Henriot. Quell'anno decise di isolare un assemblaggio di Chardonnays provenienti dai quattro storici Grand Cru della maison situati sulla Côte des Blancs: Oger, Mesnil-sur-Oger, Avize e Chouilly. Questi vini furono conservati in una vasca unica, una vasca con il numero 38.

Da lì, durante ogni vendemmia, vini provenienti dagli stessi villaggi vengono aggiunti alla vasca. Il primo tiraggio di questa riserva perpetua avvenne nel 2009, con un vino che assemblava vendemmie dal 1990 al 2007. Questa terza edizione della Cuve 38 è stata tirata nel 2011, riunendo vendemmie dal 1990 al 2009.

La Cuve 38 Henriot è una vera memoria del savoir-faire della maison e dei terroir Grand Cru della Côte des Blancs. Il tempo si aggiunge al tempo per formare un'opera magistrale perpetuamente rimaneggiata, arricchita e prolungata.

Degustazione della cuvée Cuve 38

• Colore

  Il colore della cuvée Cuve 38 è un oro brillante con riflessi dorati, attraversato da bollicine fini e danzanti.

• Naso

  Al naso, questo champagne rivela una complessità aromatica sorprendente. Note burrose e un tocco di fiori bianchi si distinguono. Poi, al secondo naso, aromi pasticceri più golosi.

• Bocca

  In bocca, la Cuve 38 è un modello di equilibrio e raffinatezza. La freschezza delle vendemmie recenti si sposa armoniosamente con la profondità dei vini più antichi. È uno champagne dall'equilibrio affascinante. La cuvée rivela note di agrumi canditi, frutti gialli ben maturi e poi evocazioni di miele e vaniglia.

Suggerimenti di abbinamento

Stuzzichini

• Ostriche fini de claire
• Tartare di salmone all'aneto
• Gougères al Comté

Piatti principali

• Capasanta saltata al burro bianco
• Pollame di Bresse arrosto, salsa ai funghi porcini
• Risotto ai tartufi

Dessert

• Torta agli agrumi
• Macarons alla vaniglia
• Soufflé al limone

Il prezzo della cuvée Cuve 38 Henriot

Il prezzo del magnum della cuvée Cuve 38 Henriot è di 789,90 €. Un prezzo che tiene conto della rarità di questa cuvée – solo 1000 magnum sono prodotti ogni anno – e della qualità eccezionale dello champagne.

Le recensioni sulla cuvée Cuve 38 Henriot

Gli appassionati di champagne lodano regolarmente la cuvée Cuve 38 Henriot per la sua finezza e complessità. Su Plus-de-bulles.com, i clienti sono unanimi: questo champagne è un capolavoro. Apprezzano particolarmente il suo equilibrio tra freschezza e maturità, nonché la lunghezza del suo finale. Per ulteriori recensioni, consulta la sezione Le recensioni sulla cuvée Cuve 38 Henriot.

Anecdoti sorprendenti

La cuvée Cuve 38 è un omaggio all'arte dell'assemblaggio, una pratica chiave presso Henriot. Questo champagne unico è il risultato di oltre 30 anni di lavoro, integrando vini di diverse epoche per creare un'armonia perfetta. Il suo nome, "Cuve 38," proviene direttamente dal recipiente in cui è conservata questa riserva perpetua.