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Henri Giraud
Fût de Chêne MV14 | Bottiglia 75 cl - Cassa legno
Il Fût de Chêne MV 14 di Henri Giraud è l'espressione più piena e ricca dello stile della Maison.
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Descrizione
Il Fût de Chêne MV 14 di Henri Giraud è l'espressione più piena e ricca dello stile della Maison.
Questo champagne è un assemblaggio di 70% Pinot Noir e 30% Chardonnay. Questa cuvée è maturata in solera, combinando diverse annate. La vendemmia 2014 costituisce la maggior parte della cuvée Fût de Chêne MV 13 Henri Giraud, rappresentando più di due terzi dell'assemblaggio.
Questo champagne trascorre 12 mesi in piccole botti di rovere della foresta di Argonne e poi 6 anni sui lieviti in bottiglia.
Questa cuvée è incredibilmente complessa e ricca, grazie al terroir Grand Cru di Aÿ, ma anche al rovere della foresta di Argonne, che le conferisce la sua caratteristica consistenza vellutata.
La Cuvée Fût de Chêne Multivintage 14 Henri Giraud ha un colore dorato intenso e profondo.
Il naso è ricco, con deliziose note di pasticceria, frutta gialla matura e spezie (cannella).
Al palato, il vino si presenta elegante e rotondo all'attacco, per poi dispiegare il suo tocco setoso, trasportato da una certa salinità e da un accenno di mineralità. Il finale si afferma con una bella freschezza e una nota di mentolo.
Una magnifica cuvee per intenditori.
Caratteristiche
Terreni
Vitigni:
Pinot Noir (70%)Chardonnay (30%)
Denominazione secondaria:
Vallée de la MarneAÿ
gradazione dei cru
Grand cru
Vinificazione
Couleur:
Senza annata
Invecchiamento in botti di legno:
Invecchiato in botti di legno
Fermentazione malolattica:
Realizzata
Dosage:
Brut (da 6 a 12 g/l)
Degustazione
Aromi
FruttatoSpeziatoMineralePasticcere
Abbinamenti
Può accompagnare un intero pasto
Temperatura di servizio:
11°C
Gamme di degustazione:
20202024
(Apogeo)2038
Tabelle stellate
Flocons de Sel (Megève) Restaurant Lameloise (Chagny) Auberge du Vieux Puits (Fonjoncouse) La Bouitte (Saint-Martin de Belleville) Restaurant Guy Lassausaie (Chasselay) Meurin (Busnes) Hostellerie du Chapeau Rouge (Dijon) Les Crayères (Reims) L'Auberge des Glazicks (Plomodiern) Le Gabriel (Paris) La Pyramide (Vienne) La Mère Brazier (Lyon) Le Relais de la Poste (Magescq) Auberge du Cheval Blanc (Lembach) Restaurant le 1920 (Megève) Le Foch (Reims) Les Berceaux (Epernay) L'Esquisse (Annecy) Les Belles Perdrix (Saint-Emilion) Entre Vigne et Garrigue (Villeneuve-lès-Avignons) 
Henri Giraud Fût de Chêne MV14 : buono a sapersi
| 🍾 Formato | Bottiglia |
|---|---|
| 📦 Packaging | Champagne in cassa legno |
| 📍 Denominazione secondaria | Vallée de la marne |
| 📏 Scala | Grand cru |
| ↕️ Dosaggio | Champagne brut |
| ⏳ Invecchiamento del vino | Champagne invecchiato in botti di legno |
| 🔎 Fermentazione malolattica | Realizzata |
| 🎨 Colore | Champagne bianco |
| ⭐ Annata | Champagne senza annata |
| 🍇 Cépage | Pinot nero, Chardonnay |
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