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Henri Giraud
Fût de Chêne MV13 | Bottiglia 75 cl - Cassa legno
La cuvée Fût de Chêne Multivintage di Henri Giraud è l'espressione più piena e ricca dello stile della casa.
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Descrizione
La cuvée Fût de Chêne Multivintage di Henri Giraud è l'espressione più piena e ricca dello stile della casa.
Prodotto con un assemblaggio di 75% Pinot Noir e 25% Chardonnay, questo champagne è maturato in solera, combinando diverse annate. La vendemmia 2013 rappresenta la maggior parte dell'assemblaggio della cuvée Fût de Chêne MV 13 Henri Giraud.
Questo champagne trascorre 12 mesi in piccole botti di rovere della foresta di Argonne e poi 6 anni sui lieviti in bottiglia.
Questa cuvée è incredibilmente complessa e ricca, grazie al terroir Grand Cru di Aÿ e al rovere della foresta di Argonne, che le conferisce la caratteristica consistenza vellutata.
La Cuvée Fût de Chêne Multivintage Henri Giraud ha un colore dorato intenso e profondo.
Il naso è ricco, con deliziose note di pasticceria, frutta gialla matura e spezie (cannella).
Al palato, il vino si presenta elegante e rotondo all'attacco, per poi dispiegare il suo tocco setoso, trasportato da una certa salinità e da un accenno di mineralità. Il finale si afferma con una bella freschezza e una nota di mentolo.
Una magnifica cuvee per intenditori.
Caratteristiche
Terreni
Vitigni:
Pinot Noir (75%)Chardonnay (25%)
Denominazione secondaria:
Vallée de la MarneAÿ
gradazione dei cru
Grand cru
Vinificazione
Couleur:
Senza annata
Invecchiamento in botti di legno:
Invecchiato in botti di legno
Fermentazione malolattica:
Realizzata
Dosage:
Brut (da 6 a 12 g/l)
Degustazione
Aromi
FruttatoSpeziatoMineralePasticcere
Abbinamenti
Può accompagnare un intero pasto
Temperatura di servizio:
11°C
Gamme di degustazione:
20192023
(Apogeo)2037
Tabelle stellate
Flocons de Sel (Megève) Restaurant Lameloise (Chagny) Auberge du Vieux Puits (Fonjoncouse) La Bouitte (Saint-Martin de Belleville) Restaurant Guy Lassausaie (Chasselay) Meurin (Busnes) Hostellerie du Chapeau Rouge (Dijon) Les Crayères (Reims) L'Auberge des Glazicks (Plomodiern) Le Gabriel (Paris) La Pyramide (Vienne) La Mère Brazier (Lyon) Le Relais de la Poste (Magescq) Auberge du Cheval Blanc (Lembach) Restaurant le 1920 (Megève) Le Foch (Reims) Les Berceaux (Epernay) L'Esquisse (Annecy) Les Belles Perdrix (Saint-Emilion) Entre Vigne et Garrigue (Villeneuve-lès-Avignons) 
Henri Giraud Fût de Chêne MV13 : buono a sapersi
| 🍾 Formato | Bottiglia |
|---|---|
| 📦 Packaging | Champagne in cassa legno |
| 📍 Denominazione secondaria | Vallée de la marne |
| 📏 Scala | Grand cru |
| ↕️ Dosaggio | Champagne brut |
| ⏳ Invecchiamento del vino | Champagne invecchiato in botti di legno |
| 🔎 Fermentazione malolattica | Realizzata |
| 🎨 Colore | Champagne bianco |
| ⭐ Annata | Champagne senza annata |
| 🍇 Cépage | Pinot nero, Chardonnay |
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