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Henri Giraud
Coteaux Blanc Champenois 2007 | Bottiglia 75 cl - Cassa legno
Ce Coteaux Blanc Champenois 2007 signé par la maison Henri Giraud se compare aisément avec les grands Bourgogne Blanc. Vinifié selon les méthodes champenoises, ce vin tranquille a vieilli en fût de chêne.
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Descrizione
Ce Coteaux Blanc Champenois 2007 signé par la maison Henri Giraud se compare aisément avec les grands Bourgogne Blanc. Vinifié selon les méthodes champenoises, ce vin tranquille a vieilli en fût de chêne.
C’est un vin à la robe or pâle, et aux reflets argentés.
Au premier nez, on découvre des notes d’agrumes, et touche gourmande liées à l’élevage en fût. Ensuite, le nez évolue vers des arômes plus intenses, plus fruités, plus chaleureux.
En bouche, c’est un vin vif, élégant, avec un gras très agréable, qui vient des fûts de chêne d’Argonne. Un gras bien équilibré par une touche acide et par une trame minérale. Le bois est présent en filigrane, jamais envahissant, mais toujours là.
La finale est sapide, longue et crayeuse. On retrouve des fruits jaune, de la gourmandise et un caractère fumé.
Un vin racé !
Caratteristiche
Terreni
Vitigni:
Chardonnay (70%)Pinot Noir (30%)
Denominazione secondaria:
Vallée de la MarneAÿ
gradazione dei cru
Grand cru
Vinificazione
Couleur:
Annata:
2007
Invecchiamento in botti di legno:
Invecchiato in botti di legno
Fermentazione malolattica:
Realizzata
Dosage:
Brut (da 6 a 12 g/l)
Degustazione
Abbinamenti
Può accompagnare un intero pasto
Temperatura di servizio:
11°C
Gamme di degustazione:
20132018
(Apogeo)2028
Tabelle stellate
Chef-Sommelier du restaurant 3 étoiles Pierre Gagnaire, Patrick Borras accompagne et conseille l'équipe de Plus de Bulles depuis 2009. Un véritable engagement et un gage de qualité pour tous les champagnes proposés sur le site.
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Henri Giraud Coteaux Blanc Champenois 2007 : buono a sapersi
| 🍾 Formato | Bottiglia |
|---|---|
| 📦 Packaging | Champagne in cassa legno |
| 📍 Denominazione secondaria | Vallée de la marne |
| 📏 Scala | Grand cru |
| ↕️ Dosaggio | Champagne brut |
| ⏳ Invecchiamento del vino | Champagne invecchiato in botti di legno |
| 🔎 Fermentazione malolattica | Realizzata |
| 🎨 Colore | Champagne bianco |
| ⭐ Annata | Annata 2007 |
| 🍇 Cépage | Pinot nero, Chardonnay |
| ❤️ Selezione | Champagne con annata |
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