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    Champagne Henri Giraud - Code Noir - Bottiglia 75 cl
      Champagne Henri Giraud - Code Noir - Bottiglia 75 cl

      Henri Giraud

      Code Noir | Bottiglia 75 cl

      La cuvée Code Noir è stata creata da Henri Giraud per celebrare la prima decodifica al mondo del genoma del vitigno Pinot Noir, avvenuta nel settembre 2007.

       


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      Descrizione

      La cuvée Code Noir è stata creata da Henri Giraud per celebrare la prima decodifica al mondo del genoma del vitigno Pinot Noir, avvenuta nel settembre 2007.

      Questa cuvée Blanc de Noirs è unica nel suo genere in quanto matura esclusivamente in piccole botti di rovere provenienti dalla foresta di Argonne, la foresta storica della Champagne.

      È uno Champagne dal colore biondo delicato e luminoso e dall'effervescenza cremosa.

      È un vino dal naso maturo, che unisce finezza e raffinata complessità.

      Aromi di pera cotta e ciliegia si alternano a note di fiori gialli, pesca, vaniglia e pepe bianco. Quando il vino si riscalda, sprigiona deliziosi aromi mielati e finemente speziati che fanno ben sperare per il futuro.

      Al palato, questa cuvée densa e vinosa combina la tensione della sua effervescenza con una superba freschezza.

      Al palato, la consistenza morbida e l'impressione pulita e gessosa sul finale sono i tratti distintivi di una gamma di aromi molto raffinata.

      Caratteristiche

      Terreni

      • Vitigni:

        Pinot Noir (100%)

      • Denominazione secondaria:

        Vallée de la MarneAÿ

      Vinificazione

      • Couleur:

      • Senza annata

      • Invecchiamento in botti di legno:

        Invecchiato in botti di legno

      • Fermentazione malolattica:

        Realizzata

      • Dosage:

        Brut (da 6 a 12 g/l)

      Degustazione

      • Abbinamenti

        Può accompagnare un intero pasto

      • Temperatura di servizio:

        8°C

      • Gamme di degustazione:

        Gamme di degustazione:20172021
        (Apogeo)
        2035

      Tabelle stellate

      Gli champagne in questa zona sono offerti sulle seguenti carte:
      Assiette Champenoise (Reims) Flocons de Sel (Megève) Restaurant Lameloise (Chagny) Auberge du Vieux Puits (Fonjoncouse) La Bouitte (Saint-Martin de Belleville) Restaurant Guy Lassausaie (Chasselay) Meurin (Busnes) Hostellerie du Chapeau Rouge (Dijon) Les Crayères (Reims) L'Auberge des Glazicks (Plomodiern) Le Gabriel (Paris) La Pyramide (Vienne) La Mère Brazier (Lyon) Le Relais de la Poste (Magescq) Auberge du Cheval Blanc (Lembach) Restaurant le 1920 (Megève) Le Foch (Reims) Les Berceaux (Epernay) L'Esquisse (Annecy) Les Belles Perdrix (Saint-Emilion) Entre Vigne et Garrigue (Villeneuve-lès-Avignons)

      L'opinione delle guide

      4.4 / 5(5 critiche)
      16 / 20
      Jancis Robinson
      93 / 100
      Parker
      84 / 100
      Richard Juhlin
      91 / 100
      Wine Spectator
      17.5 / 20
      Bettane & Desseauve

      Henri Giraud Code Noir : buono a sapersi

      🍾 FormatoBottiglia
      📍 Denominazione secondariaVallée de la marne
      ↕️ DosaggioChampagne brut
      💡 Tipo di champagneBlanc de noirs
      ⏳ Invecchiamento del vinoChampagne invecchiato in botti di legno
      🔎 Fermentazione malolatticaRealizzata
      🎨 ColoreChampagne bianco
      ⭐ AnnataChampagne senza annata
      🍇 CépagePinot nero