Gamet

Rocherets 2019 | Bottiglia 75 cl

Descrizione

La cuvée Rocherets 2019 del Champagne Gamet è un omaggio all'eleganza del Meunier, offrendo una profondità aromatica notevole. Perfetta per l'aperitivo o per accompagnare piatti delicati, questa cuvée parcellare si distingue per la sua precisione e le sue note fruttate.

L’elaborazione del champagne Rocherets 2019 Gamet

La cuvée Rocherets 2019 è un 100% Meunier proveniente dal luogo detto Rocherets, situato sulla riva sinistra della Marna, a Mardeuil. Questo terroir specifico, composto da suoli di argilla e calcare, conferisce una mineralità marcata e una texture unica.

L'annata 2019 in Champagne ha beneficiato di condizioni climatiche ideali, caratterizzate da un'estate calda e soleggiata, offrendo uve di maturità perfetta. Queste condizioni hanno permesso al Meunier di esprimersi pienamente, rivelando aromi concentrati e una grande ricchezza gustativa. La cuvée Rocherets 2019 incarna così la quintessenza di questa annata eccezionale, catturando l'equilibrio tra intensità aromatica e freschezza.

La vinificazione di questa cuvée viene effettuata in botti di rovere da 228 litri, favorendo una bella concentrazione aromatica. Un affinamento sui lieviti di 10 mesi arricchisce il vino, mentre la fermentazione malolattica assicura rotondità in bocca. Dopo un invecchiamento di 3 anni su lattes, questa cuvée è dosata a 5g/L, conferendole un bel equilibrio e valorizzando gli aromi senza dominare la purezza del Meunier.

Degustazione della cuvée

• Colore

  La cuvée Rocherets 2019 si presenta con un colore dorato e brillante, costellato di riflessi ramati che testimoniano la sua eleganza e maturità.

• Naso

  Il naso è caratterizzato da aromi di frutti rossi e frutti gialli, mescolati a note legnose e spezie dolci, provenienti dall'affinamento in botte.

• Bocca

  In bocca, la cuvée è ampia e vibrante, con una mineralità tagliente. I sapori di pera e pesca si armonizzano con un tocco di salinità in finale, portando freschezza e lunghezza.

Suggerimenti di abbinamento

Stuzzichini

• Ostriche fresche
• Tartine di salmone affumicato
• Gougères al formaggio

Piatti

• Risotto ai funghi
• Filetto di rombo agli agrumi
• Pollame di campagna ai funghi porcini

Dessert

• Torta alle pere
• Sorbetto ai frutti rossi
• Millefoglie alla vaniglia

Il prezzo della bottiglia Rocherets 2019 Gamet

Il prezzo della bottiglia Rocherets 2019 Gamet è di 52,95 €. Con una produzione limitata a soli 1.627 bottiglie, questa cuvée rara incarna l'eccellenza del dominio e l'espressione pura del terroir di Mardeuil.

Le recensioni della cuvée Rocherets 2019 Gamet

Gli appassionati di champagne lodano la complessità e la purezza aromatica di questa cuvée. Ideale per accompagnare piatti delicati o da gustare da sola per apprezzarne tutta la sottigliezza. Per ulteriori recensioni, consulta le recensioni della cuvée Rocherets 2019 Gamet.

Conservare questo champagne

Per preservare tutte le qualità della cuvée Rocherets 2019 Gamet, è consigliato conservarla a una temperatura di 10 a 12°C, al riparo dalla luce. Questo champagne può essere degustato ora o acquisire complessità nel corso degli anni in cantina.

Lo stile Gamet

Lo stile Gamet si basa su un lavoro di precisione, rivelando le particolarità di ogni parcella. Questo approccio artigianale permette a cuvée come Rocherets di magnificare il Meunier e offrire un'esperienza di degustazione unica.