Gamet

Rive Gauche | Bottiglia 75 cl

Descrizione

Il Rive Gauche di Gamet è uno champagne che unisce ricchezza e delicatezza a una grande freschezza. È una cuvée più complessa rispetto alla Rive Droite.

Questa cuvée è prodotta dai vigneti di Gamet sulla riva sinistra della Marna, nel terroir di Mardeuil. Il terreno è costituito essenzialmente da argilla, che esalta l'espressione aromatica, ma anche da gesso e selce, che conferiscono alle uve una fine mineralità.

La cuvée Rive Gauche Gamet è un assemblaggio quasi paritario dei 3 vitigni della Champagne (Pinot Meunier 35%, Pinot Noir 35%, Chardonnay 30%). I vini sono maturati in vasche di acciaio inox e in piccola parte in botti di rovere. L'invecchiamento in due contenitori diversi aggiunge complessità al blend. Rive Gauche trascorre un minimo di due anni nelle cantine della casa per sviluppare la sua tavolozza aromatica, prima di essere offerto in degustazione.

Questo champagne ha un colore dorato con bollicine fini e vivaci.

Al naso, le prime note di Rive Gauche sono ricche e golose, evocando frutta matura e pasticceria. È un naso lusinghiero che invita a scoprire rapidamente la bocca.

Al palato, Rive Gauche inizia con un attacco delicato, che non manca di tensione nonostante la golosità scoperta al naso. A metà palato, il vino diventa più rotondo e affascinante, rivelando note di spezie e frutta gialla matura. Il finale è segnato da fini amari, che lo rendono un vino particolarmente piacevole da bere.

Il Rive Gauche va servito come aperitivo, con gli antipasti o all'inizio di un pasto.