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Francis Boulard & fille
Les Rachais 2007 | Bottiglia 75 cl
La cuvée Les Rachais 2007 elaborata da Francis Boulard è uno degli champagne più notevoli e rappresentativi della sua zona.
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Descrizione
La cuvée Les Rachais 2007 elaborata da Francis Boulard è uno degli champagne più notevoli e rappresentativi della sua zona.
Questo champagne Blanc de Blancs è elaborato con uve Chardonnay provenienti da vecchie vigne (45 anni di età) piantate sui terreni silicei e calcarei del Massiccio di Saint Thierry.
Les Rachais 2007 firmato Francis Boulard è uno champagne prodotto con uve in conversione verso l’agricoltura biologica (certificato Ecocert FR BIO - 01).
La coltura della vigna, così come la sua vinificazione, sono state fatte nel rispetto del calendario lunare.
La cuvée Les Rachais 2007 è vinificata su vinacce sottili, in botti di rovere invecchiate.
È uno champagne che offre un naso ricco, che evolve su una trama aromatica intessuta di frutti bianchi, agrumi, note pasticcere e frutta secca.
In bocca, è uno champagne ampio, ricco, pieno di raffinatezza e complessità, con una nota finale lunga e potente.
Caratteristiche
Terreni
Vitigni:
Chardonnay (100%)
Denominazione secondaria:
Massif de Saint Thierry
Vinificazione
Couleur:
Annata:
2007
Invecchiamento in botti di legno:
Invecchiato in botti di legno
Fermentazione malolattica:
Realizzata
Dosage:
Extra-brut (da 0 a 6 g/l)
Degustazione
Abbinamenti
Ideale all’aperitivo
Temperatura di servizio:
10°C
Francis Boulard & fille Les Rachais 2007 : buono a sapersi
| 🍾 Formato | Bottiglia |
|---|---|
| ↕️ Dosaggio | Champagne extra brut |
| 💡 Tipo di champagne | Blanc de blancs |
| ⏳ Invecchiamento del vino | Champagne invecchiato in botti di legno |
| 🔎 Fermentazione malolattica | Realizzata |
| 📍 Denominazione secondaria | Massif de saint thierry |
| 🎨 Colore | Champagne bianco |
| ⭐ Annata | Annata 2007 |
| 🍇 Cépage | Chardonnay |
| ❤️ Selezione | Champagne con annata |
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