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Fleury
Notes Blanches 2014 | Bottiglia 75 cl
La Cuvée Notes Blanches 2014 della Maison Fleury è prodotta esclusivamente con Pinot Bianco, un vitigno originale che è stato dimenticato in Champagne. Questo vino è complesso al palato grazie ai suoi ricchi aromi.
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Descrizione
La Cuvée Notes Blanches 2014 della Maison Fleury è prodotta esclusivamente con Pinot Bianco, un vitigno originale che è stato dimenticato in Champagne. Questo vino è complesso al palato grazie ai suoi ricchi aromi.
La Maison Fleury, pioniera della viticoltura biodinamica in Champagne, ha iniziato la sua conversione a una viticoltura più rispettosa dell'ambiente nel 1970. Oggi la tenuta è certificata Agriculture Biologique (AB) e Demeter, e possiede il marchio Biodyvin per l'intera tenuta di 15 ettari.
Questa cuvée è vinificata in tini, maturata in botti di rovere e non dosata, per esaltare tutte le peculiarità di questo vitigno e conferire al vino freschezza e intensità. La fermentazione malolattica è utilizzata per aggiungere rotondità al vino.
Questo champagne Notes Blanches 2014 ha un colore oro pallido e il suo vitigno atipico gli conferisce aromi molto espressivi di fiori bianchi e frutta esotica. È un vino generoso e ricco, con note burrose al palato che si accompagnano perfettamente a capesante e gamberi.
Caratteristiche
Terreni
Vitigni:
Pinot Blanc (100%)
Denominazione secondaria:
Côte des bar
Vinificazione
Couleur:
Annata:
2014
Invecchiamento in botti di legno:
Parzialmente invecchiato in botti di legno
Fermentazione malolattica:
Realizzata
Dosage:
Brut Nature (0 g/l)
Degustazione
Aromi
FlorealeFruttato
Abbinamenti
Da servire all’aperitivo o per iniziare un pasto
Temperatura di servizio:
11°C
Gamme di degustazione:
20202023
(Apogeo)2030
Tabelle stellate
L’Assiette Champenoise (Reims) Auberge du Vieux Puits (Fontjoncouse) Carré des Feuillants (Paris) Les Crayères (Reims) La Grande Maison de Bernard Magrez (Bordeaux) La Table de Franck Putelat (Carcassonne) Maison Jeunet (Arbois) Mirazur (Menton) 
Fleury Notes Blanches 2014 : buono a sapersi
| 🍾 Formato | Bottiglia |
|---|---|
| 📍 Denominazione secondaria | Cote des bar |
| ↕️ Dosaggio | Champagne brut nature |
| 💡 Tipo di champagne | Blanc de blancs |
| ❤️ Selezione | Champagne biologica, Champagne con annata |
| ⏳ Invecchiamento del vino | Champagne parzialmente invecchiato in botti di legno |
| 🔎 Fermentazione malolattica | Realizzata |
| 🎨 Colore | Champagne bianco |
| ⭐ Annata | Annata 2014 |
| 🍇 Cépage | Pinot blanco |
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