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Eric Rodez
Les Genettes 2010 | Bottiglia 75 cl
La cuvée Les Genettes 2010 di Eric Rodez è uno champagne Blanc de Noirs espressivo e puro.
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Descrizione
La cuvée Les Genettes 2010 di Eric Rodez è uno champagne Blanc de Noirs espressivo e puro.
Questa cuvée è prodotta con uve Pinot Nero coltivate a Les Genettes, una parcella particolarmente esposta nel villaggio Grand Cru di Ambonnay. Tutte le viti di questa parcella hanno più di 40 anni.
Les Genettes 2010 è vinificato in piccole botti di rovere, nel più puro stile Rodez. La fermentazione malolattica non viene effettuata per mantenere tensione e freschezza. Il dosaggio è Extra Brut (3 g/l).
Questo champagne ha un colore oro intenso e bollicine molto fini.
Il naso è espressivo e ricco, con note di frutta matura, persino stufata. Il naso è splendidamente fresco.
Al palato, Les Genettes 2010 si distingue per il lungo finale e i tannini setosi e ben fusi.
Un grande vino gastronomico che beneficerà di qualche anno in più in cantina.
Caratteristiche
Terreni
Vitigni:
Pinot Noir (100%)
Denominazione secondaria:
Montagne de ReimsAmbonnay
gradazione dei cru
Grand cru
Vinificazione
Couleur:
Annata:
2010
Invecchiamento in botti di legno:
Invecchiato in botti di legno
Fermentazione malolattica:
Non realizzata
Dosage:
Extra-brut (da 0 a 6 g/l)
Degustazione
Aromi
FruttatoFresco
Abbinamenti
Si fa apprezzare all’aperitivo ma può anche accompagnare un intero pasto
Gamme di degustazione:
20172021
(Apogeo)2030
Tabelle stellate
Les Crayères (Reims) Restaurant Racine (Reims) 
Eric Rodez Les Genettes 2010 : buono a sapersi
| 🍾 Formato | Bottiglia |
|---|---|
| 📍 Denominazione secondaria | Montagna di reims |
| 📏 Scala | Grand cru |
| ↕️ Dosaggio | Champagne extra brut |
| 💡 Tipo di champagne | Blanc de noirs |
| ⏳ Invecchiamento del vino | Champagne invecchiato in botti di legno |
| 🔎 Fermentazione malolattica | Non realizzata |
| 🎨 Colore | Champagne bianco |
| ⭐ Annata | Annata 2010 |
| 🍇 Cépage | Pinot nero |
| ❤️ Selezione | Champagne con annata |
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