Drappier
Grande Sendrée Rosé 2010 | Bottiglia 75 cl
La Grande Sendrée Rosé è uno champagne da intenditori, perfetto per accompagnare un cocktail o un pasto.
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Descrizione
La Grande Sendrée Rosé è uno champagne da intenditori, perfetto per accompagnare un cocktail o un pasto.
Questa cuvée prende il nome da un appezzamento di terreno ricoperto di cenere dopo l'incendio che devastò Urville nel 1836. A seguito di un errore ortografico nel catasto, Sendrée si scrive ora con la "s" anziché con la "c".
La Grande Sendrée Rosé 2010 Drappier è un rosé de saignée, un assemblaggio di 92% Pinot Noir e 8% Chardonnay, un terzo del quale è maturato in tini di rovere per 9 mesi, mentre gli altri due terzi della cuvée sono maturati in vasche di acciaio inox.
Questo champagne ha un colore rosa pallido, costellato di fini bollicine.
Il suo bouquet evoca note di frutta rossa, con una nota di pasticceria al secondo naso.
Il palato è rotondo e morbido, con note di frutta rossa matura. Il finale è superbo, pieno di freschezza e finezza.
Caratteristiche
Terreni
Vitigni:
Pinot Noir (92%)Chardonnay (8%)
Denominazione secondaria:
Côte des bar
Vinificazione
Couleur:
Annata:
2010
Invecchiamento in botti di legno:
Parzialmente invecchiato in botti di legno
Fermentazione malolattica:
Realizzata
Dosage:
Extra-brut (da 0 a 6 g/l)
Degustazione
Aromi
FruttatoGrigliatoFresco
Abbinamenti
Si fa apprezzare all’aperitivo ma può anche accompagnare un intero pasto
Temperatura di servizio:
9°C
Gamme di degustazione:
20182023
(Apogeo)2032
Drappier Grande Sendrée Rosé 2010 : buono a sapersi
| 🍾 Formato | Bottiglia |
|---|---|
| 📍 Denominazione secondaria | Cote des bar |
| ↕️ Dosaggio | Champagne extra brut |
| ⏳ Invecchiamento del vino | Champagne parzialmente invecchiato in botti di legno |
| 🔎 Fermentazione malolattica | Realizzata |
| 🎨 Colore | Champagne rosé |
| ⭐ Annata | Annata 2010 |
| 💡 Tipo di champagne | Rosé de saignée |
| ❤️ Selezione | Champagne con annata |
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