Deutz

Amour de Deutz Rosé 2013 | Bottiglia 75 cl - Cofanetto

Descrizione

L'Amour de Deutz Rosé 2013 è una magnifica cuvée che accompagnerà un aperitivo eccezionale e sarà perfetta per accompagnare un'ampia gamma di piatti puri, delicati e persino piccanti!

Questo rosé è un assemblaggio di 58% di Pinot Noir provenienti dai terroir di Aÿ, Verzenay, Ambonnay e Bouzy, e 42% di Chardonnay provenienti da Avize, Vertus e Villers-Marmery. A questo assemblaggio si aggiunge un 6% di vino rosso prodotto da Deutz da due parcelle di vecchie viti di Pinot Nero, "La Pelle" ad Aÿ e "Charmont" a Mareuil-sur-Aÿ.

L'annata 2009 è lusinghiera, espressiva e generosa. L'Amour de Deutz Rosé 2009 è un meraviglioso riflesso di questa annata.

Questo champagne rosé è di un bel colore oro rosa pallido con sontuosi riflessi ramati.

Al naso è discreto e sviluppa delicati aromi di frutta matura di fragola, lampone, mora e ciliegia, accompagnati da sottili note di petali di rosa.

Al palato è intenso e setoso, con un attacco pulito e una struttura ben equilibrata. Gli aromi di frutta rossa al palato sono sostenuti da una fine mineralità.

L'Amour de Deutz Rosé 2013 si abbina perfettamente al tataki di tonno al limone, all'aragosta alla griglia, a pesci delicati come la triglia o il Saint-Pierre, al carpaccio di manzo Kobe o al piccione delicato con le ciliegie.