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Dehours
Les Vignes de Mizy 2014 | Bottiglia 75 cl
Les Vignes de Mizy 2014 della Maison Dehours è un bianco coteaux champenois, cioè un vino fermo. È un vino bianco che si abbina magnificamente ai frutti di mare o ai formaggi.
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Descrizione
Les Vignes de Mizy 2014 della Maison Dehours è un bianco coteaux champenois, cioè un vino fermo. È un vino bianco che si abbina magnificamente ai frutti di mare o ai formaggi.
Les Vignes de Mizy Dehours è prodotto da una parcella di vecchie viti di Chardonnay nel terroir di Mareuil-le-Port. Le uve vengono raccolte alla fine della vendemmia per garantire la massima maturazione. Il vino viene poi affinato per 20 mesi sui lieviti in botti da 200 e 300 litri.
Si tratta di una cuvée estremamente rara, poiché il 16 settembre 2016 sono state prodotte solo 801 bottiglie.
Caratteristiche
Terreni
Vitigni:
Chardonnay (100%)
Denominazione secondaria:
Grande Vallée de la MarneMareuil-le-Port
Vinificazione
Couleur:
Annata:
2014
Invecchiamento in botti di legno:
Invecchiato in botti di legno
Fermentazione malolattica:
Realizzata
Degustazione
Aromi
LegnosoMinerale
Abbinamenti
Da servire all’aperitivo o per iniziare un pasto
Temperatura di servizio:
14°C
Gamme di degustazione:
20192025
(Apogeo)2030
Tabelle stellate
L’Assiette Champenoise (Reims) Epicure au Bristol (Paris) Les Crayères (Reims) Mugaritz (Espagne) Les Berceaux (Epernay) La Table des Frères Ibarboure (Bidart) Racine (Reims) Le Grand Cerf (Montchenot) L’Odas (Rouen) Le Millénaire (Reims) L'Auberge de la Pomme (Damps) Les Bacchanales (Vence) Kabuki Wellington (Espagne) 
Dehours Les Vignes de Mizy 2014 : buono a sapersi
| 🍾 Formato | Bottiglia |
|---|---|
| 📍 Denominazione secondaria | Grande vallée de la marne |
| 💡 Tipo di champagne | Blanc de blancs |
| ⏳ Invecchiamento del vino | Champagne invecchiato in botti di legno |
| 🔎 Fermentazione malolattica | Realizzata |
| 🎨 Colore | Champagne bianco |
| ⭐ Annata | Annata 2014 |
| 🍇 Cépage | Chardonnay |
| ❤️ Selezione | Champagne con annata |
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