Charles Heidsieck

Rosé Millésime 2012 | Bottiglia 75 cl

Descrizione

La cuvée Charles Heidsieck Rosé Millésime 2012 è uno champagne eccezionale che combina potenza, finezza e una complessità aromatica straordinaria. Questa cuvée si distingue per la sua eleganza e la sua capacità di evolversi nel tempo. Che sia per un pasto gastronomico o un aperitivo raffinato, saprà sedurre gli amanti dei grandi champagne.

L’elaborazione del champagne Rosé Millésime 2012 Charles Heidsieck

Il Charles Heidsieck Rosé Millésime 2012 è elaborato a partire dal 62% di Pinot Noir e dal 38% di Chardonnay. Questo rosé d'assemblaggio integra anche il 9% di vini rossi provenienti da Pinot Noir dei migliori terroir della Montagne de Reims (Verzy, Ambonnay e Les Riceys). Questi terroir conferiscono struttura e profondità al vino.

L'anno 2012 è stato segnato da condizioni climatiche difficili, con attacchi di peronospora, piogge abbondanti e persino tempeste di grandine. Tuttavia, un'abbondante insolazione ad agosto ha permesso una maturazione lenta delle uve, risultando in acini concentrati e di qualità eccezionale. Quest'anno, spesso paragonato a millesimi leggendari come il 1990 o il 1996, è considerato miracoloso. Il millesimo 2012 è riconosciuto per la sua ricchezza di zuccheri e la sua eccellente acidità, due elementi essenziali per un invecchiamento ottimale in cantina.

Invecchiato per almeno 10 anni, questo champagne beneficia di un dosaggio di 9 g/l, che permette di preservare la sua freschezza pur apportando una bella rotondità.

Degustazione della cuvée

• Colore

  Il Charles Heidsieck Rosé Millésime 2012 si veste di un bel colore ramato con riflessi aranciati. La sua effervescenza fine e dinamica è il riflesso della sua lunga maturazione in cantina.

• Naso

  Il primo naso è goloso con aromi di frutti ben maturi, mescolati a note tostate e affumicate. Dopo qualche istante, si scoprono sentori di melograno, prugna, mela cotogna, oltre a un tocco di mandorle fresche.

• Bocca

  L'attacco è franco con una bella freschezza. A metà bocca, si ritrovano le note di frutta scoperte al naso. La finale è lunga, potente ed elegante.

Suggerimenti di abbinamento

Bocconcini da aperitivo

• Salumi italiani
• Salmone gravlax
• Carpaccio di eglefino affumicato

Piatti

• Lepre alla reale
• Animelle di vitello con spugnole
• Filetto di manzo in crosta

Dessert

• Torta ai frutti rossi
• Soufflé ai frutti della passione
• Panna cotta al lampone

Il prezzo del Charles Heidsieck Rosé Millésime 2012

Il prezzo della bottiglia di champagne Charles Heidsieck Rosé Millésime 2012 è di 142,95 €. Questo prezzo si spiega con la qualità eccezionale delle uve, la rarità di questo millesimo e il suo lungo invecchiamento in cantina. È uno champagne da collezione che offre un eccellente rapporto qualità-prezzo per gli amanti dei millesimi d'eccezione.

Le recensioni sul Charles Heidsieck Rosé Millésime 2012

Gli amanti dello champagne lodano la complessità e l’eleganza del Rosé Millésime 2012. Questo millesimo è spesso descritto come "miracoloso" a causa delle sfide climatiche superate quell'anno, rendendolo una cuvée particolarmente ricercata. Consulta la nostra pagina dedicata alle recensioni sulla cuvée Charles Heidsieck Rosé Millésime 2012 per saperne di più.

Conservare questo champagne

Il champagne Charles Heidsieck Rosé Millésime 2012 deve essere conservato in un luogo fresco e al riparo dalla luce, con una temperatura stabile tra 10 e 12°C. Grazie alla sua struttura e al suo potenziale di invecchiamento, può essere conservato per diversi anni, sviluppando così aromi sempre più complessi nel tempo.

Lo stile Charles Heidsieck

Sotto la direzione della capocantina Élise Losfelt, Charles Heidsieck perpetua uno stile unico, contraddistinto dalla potenza e dalla generosità dei suoi vini. La cuvée Rosé Millésime 2012 incarna perfettamente questo equilibrio tra eleganza e struttura, con una grande capacità di invecchiamento.