Charles Heidsieck

Blanc des Millénaires 2014 | Bottiglia 75 cl

Descrizione

Il Blanc des Millénaires 2014 di Champagne Charles Heidsieck è un capolavoro della Côte des Blancs. È una cuvée che offre un'esperienza di degustazione che unisce ricchezza e mineralità. Questo millesimo 2014 rivela aromi di agrumi freschi, frutta secca e una delicata nota minerale. È senza dubbio una delle più grandi cuvée di Champagne.

L’elaborazione del Blanc des Millénaires 2014 Charles Heidsieck

La cuvée Blanc des Millénaires 2014 è elaborata esclusivamente a partire da Chardonnay, il vitigno di punta della Côte des Blancs. Questa regione è rinomata per i suoi suoli calcarei che conferiscono al vino una mineralità e una finezza uniche. La selezione dei cru è minuziosa, con una messa in risalto dei villaggi prestigiosi di Mesnil-sur-Oger, Avize, Oger, Cramant e Vertus. Questi terroir portano ciascuno una nota distintiva, creando un vino sia complesso che equilibrato.

Il millesimo 2014 è stato caratterizzato da condizioni climatiche contrastanti, con una primavera soleggiata seguita da un'estate piovosa, offrendo così uve in piena maturità. Le vendemmie si sono svolte sotto un clima secco e caldo a settembre, concentrando gli zuccheri e l'acidità delle bacche. Questa combinazione ha dato vita a chardonnay di grande freschezza, ideali per una lunga conservazione.

Il Blanc des Millénaires 2014 ha beneficiato di un invecchiamento di 9 anni nelle crayères millenarie di Charles Heidsieck, portando una complessità e una texture setosa al vino. Il dosaggio è di 9 g/l, il che assicura un equilibrio perfetto tra ricchezza e freschezza.

Degustazione della cuvée

• Colore

  Il Blanc des Millénaires 2014 si distingue per un colore dorato con riflessi brillanti, evocando lo Chardonnay. Le bollicine sono fini e regolari, formando una schiuma persistente.

• Naso

  Al naso, questa cuvée rivela aromi intensi di arancia sanguinella, nocciole tostate e mandorle. Note di brioche e albicocca matura si svelano anche, portando una bella complessità aromatica.

• Bocca

  In bocca, l'attacco è brillante, marcato da una grande freschezza e una salinità profonda. La texture calcarea e il finale leggermente speziato ricordano le caratteristiche dei terroir della Côte des Blancs. Note di tabacco dolce e eucalipto aggiungono una dimensione sottile all'insieme.

Suggerimenti di abbinamenti

Stuzzichini

• Gamberi alla piastra al pastis
• Ceviche di salmone all'arancia
• Bocconcini di verdure grigliate e formaggio fresco

Piatti

• Carpaccio di manzo ai capperi e nocciole tostate
• Capesante saltate al burro bianco
• Risotto ai funghi e scaglie di parmigiano

Dessert

• Torta agli agrumi
• Biscotto bretone ai frutti di stagione
• Crème brûlée alla vaniglia

Il prezzo della bottiglia Blanc des Millénaires 2014 Charles Heidsieck

Il prezzo della bottiglia Blanc des Millénaires 2014 Charles Heidsieck è di 249,90 €. Questo prezzo riflette la qualità eccezionale delle uve selezionate, nonché il lungo invecchiamento in cantina che conferisce a questa cuvée la sua ricchezza aromatica e la sua profondità.

Le recensioni sulla cuvée Blanc des Millénaires 2014 Charles Heidsieck

Gli amanti dello champagne apprezzano particolarmente la complessità e la freschezza di questa cuvée, nonché la finezza della sua schiuma e la ricchezza dei suoi aromi. Scopri di più qui: Le recensioni sulla cuvée Blanc des Millénaires 2014 Charles Heidsieck.

Conservare questo champagne

Per preservare tutte le qualità del Blanc des Millénaires 2014, è consigliato conservarlo orizzontale, a una temperatura tra 10 e 12°C, al riparo dalla luce. Grazie alla sua struttura e al suo lungo invecchiamento, questa cuvée possiede un potenziale di conservazione di 10 a 15 anni.

Lo stile Charles Heidsieck

Lo stile Charles Heidsieck si distingue per una vinificazione che privilegia la ricchezza aromatica e la generosità. Sotto la direzione di Elise Losfelt, capo cantiniere, ogni cuvée esprime una finezza e anche una profondità caratteristiche dello stile Charles.