Bollinger

La Grande Année Rosé 2015 | Bottiglia 75 cl - Cofanetto

Descrizione

La Grande Année Rosé 2015 Bollinger incarna perfettamente l'arte della creazione di uno champagne rosé. Questa annata si distingue per la sua potenza e complessità. Prodotta solo negli anni eccezionali, questa cuvée rivela una ricchezza aromatica unica e un equilibrio perfetto. È uno champagne che può essere servito a tavola.

L'elaborazione di La Grande Année Rosé 2015 Bollinger

Lo champagne La Grande Année Rosé 2015 è il risultato di un assemblaggio di 62% di Pinot Noir e 38% di Chardonnay. Le uve provengono da 11 crus, principalmente da Verzenay, Aÿ e Mareuil-sur-Aÿ per il Pinot Noir, e da Chouilly e Avize per lo Chardonnay. Per completare questo assemblaggio, il 5% di vino rosso proveniente dalla famosa parcella La Côte aux Enfants viene aggiunto, conferendo struttura e un colore delicato a questo rosé. Fedele alla tradizione di Bollinger, la fermentazione viene effettuata in botti di rovere. Questo metodo conferisce a La Grande Année Rosé texture e complessità.

L'annata 2015 è stata caratterizzata da un clima secco e soleggiato, offrendo alle uve una maturità ottimale. Questa cuvée beneficia di un invecchiamento sotto tappo di circa 8 anni, permettendo così allo champagne di sviluppare tutta la sua ricchezza. Il dosaggio è moderato, a 7 grammi per litro, aggiungendo un tocco di golosità e permettendo agli aromi di rivelarsi, pur conservando l'eleganza del vino.

Degustazione della cuvée

• Colore

  Il colore di La Grande Année Rosé 2015 è di un rosa intenso, con belle sfumature rosate, aggiungendo un tocco di raffinatezza a questa cuvée.

• Naso

  Il naso rivela belle note di frutti rossi e agrumi. Si scoprono aromi di succo di fragola, mandarino e rabarbaro. Una tavolozza e un'intensità aromatica che riflettono perfettamente la personalità dell'annata.

• Bocca

  In bocca, l'attacco è molto elegante, con delicatezza. Il tocco di bocca è setoso, rivelando una texture polposa e succosa. I frutti a nocciolo dominano prima di rivelare un finale caratterizzato da note di arancia sanguinella. Un sottile strato di grasso persiste alla fine, accentuando l'eleganza e la lunghezza di questa cuvée.

Suggerimenti di abbinamento

Stuzzichini

• Tartellette alle fragole e basilico
• Crostini al salmone affumicato e limone
• Spiedini di melone e prosciutto di Parma

Piatti

• Filetto di anatra ai frutti rossi
• Aragosta laccata agli agrumi
• Risotto ai gamberi e pomodorini

Dessert

• Clafoutis albicocca-mandarino
• Panna cotta ai frutti rossi
• Sorbetto al lampone e basilico

Il prezzo di La Grande Année Rosé 2015 Bollinger

Il prezzo della bottiglia di La Grande Année Rosé 2015 Bollinger è di 263,90 €. Questo prezzo riflette la qualità eccezionale delle uve, la precisione della vinificazione in botti di rovere e il lungo invecchiamento in cantina. Offrire o concedersi questa cuvée significa scegliere uno champagne di grande rarità, simbolo del know-how di Bollinger.

Le recensioni della cuvée La Grande Année Rosé 2015 Bollinger

Gli amanti dello champagne lodano La Grande Année Rosé 2015 per la sua complessità aromatica e la sua texture setosa. I clienti sono conquistati dall'equilibrio tra le note fruttate e la struttura tannica elegante. Trova tutte le recensioni dei nostri clienti su le recensioni della cuvée La Grande Année Rosé 2015 Bollinger.

Conservare questo champagne

Per godere appieno della cuvée La Grande Année Rosé 2015 Bollinger, è consigliato conservarla in un luogo fresco, al riparo dalla luce, idealmente tra 8 e 10°C. Grazie al suo potenziale di invecchiamento, questo champagne può essere degustato ora o lasciato in cantina per rivelare nuove sfumature nel tempo.

Lo stile Bollinger

Lo stile Bollinger si basa sulla precisione, la tradizione e il rispetto del terroir. Sotto la direzione del maestro di cantina, Denis Bunner, ogni cuvée viene elaborata con cura, privilegiando metodi artigianali e un affinamento in botti di rovere. Questo approccio conferisce agli champagne Bollinger una struttura unica e una profondità aromatica notevole.