Bollinger
B13 | Bottiglia 75 cl - Cofanetto
La vendemmia 2013 è stata così insolita che Bollinger ha deciso di realizzare una cuvée speciale. Si tratta di uno champagne fresco e delizioso.
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Descrizione
La vendemmia 2013 è stata così insolita che Bollinger ha deciso di realizzare una cuvée speciale. Si tratta di uno champagne fresco e delizioso.
Il 2013 è stato caratterizzato da condizioni climatiche insolite: un inverno molto lungo, freddo e nevoso, seguito da una primavera piovosa e grigia. Un'estate molto soleggiata ha permesso alle uve di maturare magnificamente. La vendemmia è iniziata a fine settembre, cosa che non eravamo abituati a vedere in Champagne da una quindicina d'anni.
Queste condizioni, insolite in tempi così brevi, ma che in realtà riflettono una certa classicità, hanno indotto Bollinger a produrre un'edizione limitata: B13 per Bollinger 2013.
L'annata 2013 è caratterizzata da freschezza e aromi fruttati. Sono presenti note di agrumi e frutta gialla. Spiccano anche aromi più gourmet di tarte tatin e mandorle fresche.
Il B13 di Bollinger è uno champagne teso, minerale e cesellato.
Caratteristiche
Terreni
Vitigni:
Pinot Noir (100%)
Denominazione secondaria:
Montagne de Reims
gradazione dei cru
Grand cru
Vinificazione
Couleur:
Annata:
2013
Invecchiamento in botti di legno:
Invecchiato in botti di legno
Fermentazione malolattica:
Realizzata
Dosage:
Brut (da 6 a 12 g/l)
Degustazione
Aromi
FruttatoMineralePasticcereFresco
Abbinamenti
Si fa apprezzare all’aperitivo ma può anche accompagnare un intero pasto
Temperatura di servizio:
10°C
Gamme di degustazione:
20212026
(Apogeo)2033
Bollinger B13 : buono a sapersi
| 📦 Packaging | Champagne in cofanetto |
|---|---|
| 🍾 Formato | Bottiglia |
| 📍 Denominazione secondaria | Montagna di reims |
| 📏 Scala | Grand cru |
| ↕️ Dosaggio | Champagne brut |
| 💡 Tipo di champagne | Blanc de noirs |
| ⏳ Invecchiamento del vino | Champagne invecchiato in botti di legno |
| 🔎 Fermentazione malolattica | Realizzata |
| 🎨 Colore | Champagne bianco |
| ⭐ Annata | Annata 2013 |
| 🍇 Cépage | Pinot nero |
| ❤️ Selezione | Champagne con annata |
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