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Camille
Blanc de Blancs | Bottiglia 75 cl
Il Blanc de Blancs della Maison Camille Bonville è uno champagne sottile e delicato prodotto esclusivamente con Chardonnay.
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Descrizione
Il Blanc de Blancs della Maison Camille Bonville è uno champagne sottile e delicato prodotto esclusivamente con Chardonnay.
Combinando ricchezza e freschezza, la sua mineralità proveniente dal terroir Grand Cru d'Avize si abbina perfettamente a un piatto di ostriche o a una mousse di cocco.
Il colore giallo pallido rivela un'effervescenza fine e sostenuta.
Il naso è molto espressivo e fresco. Le prime note sono minerali (pietra focaia) e fruttate (agrumi), per poi lasciare spazio ad aromi gourmet con note di pasticceria viennese, moka e mandorla. L'albicocca domina il lato fruttato di questo nettare molto complesso.
L'attacco al palato è molto fresco. Le stesse fragranze di pietra sono combinate con generose note di tostatura. Molto corposo, questo champagne ha un finale elegantemente lungo.
Caratteristiche
Terreni
Vitigni:
Chardonnay (100%)
Denominazione secondaria:
Côte des blancsAvize
gradazione dei cru
Grand cru
Vinificazione
Couleur:
Senza annata
Invecchiamento in botti di legno:
Invecchiato in vasche
Fermentazione malolattica:
Realizzata
Dosage:
Brut (da 6 a 12 g/l)
Degustazione
Abbinamenti
Ideale all’aperitivo
Temperatura di servizio:
8°C
Gamme di degustazione:
20152018
(Apogeo)2024
Camille Blanc de Blancs : buono a sapersi
| 🍾 Formato | Bottiglia |
|---|---|
| 📍 Denominazione secondaria | Cote des blancs, Avize |
| 📏 Scala | Grand cru |
| ↕️ Dosaggio | Champagne brut |
| 💡 Tipo di champagne | Blanc de blancs |
| ⏳ Invecchiamento del vino | Champagne invecchiato in vasche |
| 🔎 Fermentazione malolattica | Realizzata |
| 🎨 Colore | Champagne bianco |
| ⭐ Annata | Champagne senza annata |
| 🍇 Cépage | Chardonnay |
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