Nella nostra serie sui guide dei vini sullo champagne, non potevamo mancare il Wine Spectator, la rivista americana di fama che ha rivoluzionato la critica e la degustazione di vini e champagne. Fondato nel 1976 e lanciato da Marvin R. Shanken, questo periodico è diventato un punto di riferimento oltreoceano, offrendo valutazioni rigorose e analisi approfondite su una vasta gamma di vini. Nonostante alcune controversie, Wine Spectator continua a influenzare gli amanti del vino di tutto il mondo con le sue valutazioni su 100 e le sue selezioni esigenti.
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Il giornale americano di riferimento
Relativamente poco conosciuto in Francia, Wine Spectator è una bibbia del vino e dei distillati oltreoceano. La rivista pubblica 15 numeri all’anno, con un numero impressionante di vini degustati, valutati su una scala da 50 a 100 e commentati, più di qualsiasi altra guida dello champagne e dei vini. Intorno a queste degustazioni, ci sono reportage, ritratti, interviste e notizie sul dio del vino.
La rivista è stata fondata a San Diego nel 1976 da Bob Morrisey. Acquistata tre anni dopo dall’editore Marvin R. Shanken, che è ancora il suo direttore, la rivista ha assunto una dimensione completamente diversa. Il numero di vini degustati è esploso e, già nel primo anno dell’era Shanken, non meno di 12.400 vini sono stati testati alla cieca.
Un’espansione formidabile
Fin dal 1981, la rivista lancia un concorso che esamina le carte dei vini dei ristoranti e assegna loro premi in base alla qualità: Premio d’Eccellenza, Best of Award of Excellence e il Gran Premio (livello più alto). Nel 2009, più di 3.500 ristoranti avevano ottenuto uno di questi riconoscimenti.
Marvin R. Shanken ha rapidamente compreso il valore del marchio Wine Spectator, l’impatto delle valutazioni e della sua guida, e l’ha rapidamente declinato. Così, organizza il Wine Experience, un evento annuale che riunisce degustazioni e conferenze sul vino. Durante l’edizione del 2009, più di 1.000 personalità del mondo del vino avevano preso la parola durante questo evento.
Scoprite la selezione di champagne di Wine Spectator seguendo questo link: « Selezione di champagne Wine Spectator »
Una critica… criticata
L’indipendenza del Wine Spectator e la qualità della critica sono state messe in discussione nel 2008 quando Robin Goldstein, il fondatore della guida Fearless Critic, una collezione di guide gastronomiche che vanta un’indipendenza a tutta prova, ha sottoposto la carta dei vini di un ristorante fittizio, l’Osteria.
Il Wine Spectator aveva infatti assegnato un premio d’eccellenza a questo ristorante fantasma, la cui carta dei vini era piena di vini italiani mediocri. Con 4.500 richieste presentate dai ristoratori ogni anno, il Wine Spectator incassa circa 1 milione di dollari all’anno grazie alle tasse di presentazione.
«Più in generale, i punteggi assegnati a certi grandi nomi del vino e dello champagne fanno a volte sorridere e alcuni pensano che le critiche del Wine Spectator si soffermino più sull’etichetta che sul contenuto della bottiglia.»
I colpi di cuore champagne del Wine Spectator:
- Belle Epoque Blanc de Blancs – Perrier-Jouët
- William Deutz 1999 – Deutz
- Vintage 2003 – Dom Pérignon
- La Grande Année 2004 – Bollinger
- Nicolas-François Billecart 2000 – Billecart-Salmon
- Salon 1997 – Salon
Marie Servagnat a participé à la création de la société en 2007. “L’idée de lancer un site de vente de champagne sur Internet m’est venue assez naturellement, car je trouvais déjà régulièrement des cuvées avec un rapport qualité/prix imbattable pour des amis et des collègues. Grâce à mon père et à mon grand-père, deux courtiers en vin de champagne, je connais très bien les viticulteurs et les Grandes Maisons de Champagne”. Aujourd’hui, elle est chargée des relations avec le vignoble et dirige La Cave à Reims.
